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今回は、『伝説の家政婦志麻さん：料理人をやめて家政婦に転身した理由は？』について考察していきます。
料理の世界で名を馳せたプロフェッショナルが、厨房の熱い空気と賑やかなレストランの雰囲気を離れ、家庭の温もり溢れるキッチンへと場を移した。
なぜ彼女は料理人としての確固たる地位を捨て、家政婦という全く新しい道を選んだのでしょうか？
今回のブログでは、多くの人々を魅了した「伝説の家政婦」として名高い志麻さんの、料理人から家政婦への心の旅路に迫ります。
彼女がキャリアの大転換を決断した理由、そしてその変化が彼女の人生にもたらした意外な発見と幸福について掘り下げていきましょう。
それでは、ご一緒に『伝説の家政婦志麻さん：料理人をやめて家政婦に転身した理由は？』について見ていきましょう！
ぜひ、最後までご覧ください。
家政婦としてのキャリア：志麻さんの経歴と実績
名前：タサン志麻
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。
ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに約15年勤務。
結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。出版したレシピ本は続々ベストセラーとなり、著者累計220万部を突破。
『志麻さんのプレミアムな作りおき』でレシピ本大賞2018 料理部門入賞、『志麻さんの気軽に作れる極上おやつ』でレシピ本大賞2020 おやつ部門準大賞を受賞。
現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。
フランス料理やフランス人を通じて学んだ家族の食卓の温かさを、忙しい日本の家族に届けたい一心で、日々、料理と向き合っている。
フランス人の夫、3人の子供、2匹の猫と暮らしている。
なぜ料理人を辞めたのか？志麻さんが家政婦を選んだ背景
志麻さんが料理人をやめて家政婦になった理由は、「素朴で気軽に食べられるフランスの味を、日本の食卓に伝えたい」からです。
プロフェッショナルとしての志麻さんの料理人キャリア
料理人時代の志麻さんは、毎日、朝早くから夜遅くまで休みなく働いていました。
休日もフランス語を学び、様々なフレンチレストランを訪れては、フランス文化に触れる時間を大切にしてました。
まさに”がむしゃら”に、時間もお金もそこに注ぎ込んだといえます。
働いていたレストランを心から愛し、やる気に満ちた料理人でありたいという思いから、多くの作業を一人で引き受けていました。
しかし、志麻さんには将来のはっきりとした目標がありませんでした。
志麻さんがこれほどまでに努力しているのは、将来独立して自分の店を持つためだと皆は思っていました。
でも、その期待が大きくなるほど、志麻さんは自分の本当の望みに疑問を感じ始めていました。
変化することなく、いつも同じ方法で仕事をする日々。
志麻さんは、自分を変えることの難しさに直面し続けたのです。
料理人から家政婦へ：志麻さんのキャリアチェンジの動機と影響
志麻さんが働くレストランでは毎晩、ワインを楽しむ大人たちの会話が弾んでいました。
しかし、志麻さんがフレンチに魅了されたのは、素朴な野菜スープやシンプルなバターソースの魚ソテーのような、家庭的な料理です。
そんな当た前の料理を、家族全員で楽しんでほしいとのが志麻さんの願いでした。
この気持ちが強くなり、勇気を出してレストランを辞めることに。
フランスに行くべか、レストランを開かずともフランス料理を広める方法はないのか。
そんな悩みを抱え続けるより、自分の心に正直になり、やりたいことを追求することにしました。
そして、飲食店でアルバイトをしながら自分の進むべき道を模索しているうちに、結婚という大きな転機が訪れました。
家庭を持った上で、フランス家庭料理広めるために「できること」を真剣に考えたのです。
その結果、家事代行マッチングサービス「タスカジ」に出会ったのです。
家政婦としての新たな日々：志麻さんの仕事と生活
「いつ自分の店を構えるのか」という期待を背負っていた志麻さんが、家政婦として働くことに。
最初はその変化に苦しむかもしれないと思っていたようです。
しかし、実際に家庭を訪れて料理をしていると、子どもたちが味見をしてくれたり、前回作った料理の感想を聞かせてくれます。
料理を楽しみにして待っている家族の顔を見ることが、とても新鮮で、嬉しい発見でした。
まさに「これこそがやりたかったことだ！」と志麻さんが気づいた瞬間でした。
家婦としての仕事を始めて最も大きな変化は、一人ひとりのために心を込めて料理ができることです。
以前は、レストランに来る多くのお客様のために料理をしていましたが、今は訪れた家庭のご家族だけのために料理をしています。
作り置き料理を楽しみにしてくれる子どもたちと会話ができたり、運動会のお弁当に入れるおかずのリクエストを受けたりすることができます。
まるで「ママの代わり」として、自分の家族にごはんを作るときのような気持ちで料理をしています。
今は、「いつ自分の店を出すの？」という期待に戸惑うことなく、ただの主婦であり、母であり、フランスの家庭料理を心から愛する志麻さん。
志麻さんは、今、自分の人生を一番生きていると実感しています。
最後に
志麻さんの物語を追いかけてきた私たちは、一つの大切な真実に気づかされました。
それは、人生の軌道を変える勇気が、予期せぬ幸せを運んでくるということです。
料理人としての輝かしい経歴を手放し、家庭の一員として新たな役割を担うことを選んだ彼女。
その決断は、彼女自身の人生に深い充実感と満足をもたらしました。
このブログを通じて、私たちは仕事とは何か、キャリアを変えることの意味、そして変化を受け入れる勇気について考える機会を得ました。
どんな仕事も、人々の生活に価値をもたらし、また自分自身を成長させることができるのです。
志麻さんの転職は、ただの職業変更ではありませんでした。
それは、彼女の生き方そのものを変える旅だったのです。
そして、私たちもまた、彼女の物語から、自分自身の人生における新たな可能性を見つけ出すヒントを得ることができたのではないでしょうか。
あなたが今、何かに迷っているなら、志麻さんのように、一歩踏み出す勇気を持ってみてください。
その一歩が、思いもよらない新しい世界への扉を開くかもしれません。
今回は、『伝説の家政婦志麻さん：料理人をやめて家政婦に転身した理由は？』について考察しました。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
